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by tomo_tant
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POOL SUITE DINNER ++アマヌサ
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アマヌサでは食事も特別なセッティングで楽しむ事ができます。
せっかくプールスイートに泊まっているので、プールスイートディナーをお願いしました。
夜暗くなってからだと、お料理がよく見えなくなってしまうので、ちょっと早めの6:00からスタートです。
カメラで写した写真をチェックしたら、この日のランチ的なものは、メインプールで出されたフルーツとスナックだけだったもよう・・・しっかりお腹をすかせて準備万端です!


外出先からヴィラに戻ると、プールには花が埋め尽くされてディナーの用意ができてました。
予想外だったのは旦那様の反応。こういうのにはクールかと思っていたら、喜びMAX(笑)。よかったわ~。
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・・・・・・・・・!!そこでリンディックの音が鳴りだしました。
へっ?!どこやん?


ここやん!!(プールの左端に注目)
いつからそこにいたの?? 気配をまったく感じないうちにリンディックのおじさんスタンバイOK!
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ディナーのはじまりです。ワインはよく冷やしたこれにしたらしいです。
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「うぇる かむばっく ほぉむ」って、現れたのは前回と同じスタッフの方。
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ほかほかに温めてあるパンも美味しいけど、これでお腹がいっぱいになってしまうのでちょっとだけよ。
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ANTIPASTI PLATE (Selection of cold Italian entrees)
イタリアンの前菜いろいろのプレートです。海老が美味しかった~。
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GRILLED ROYAL TIGER PRAWN (with oliveoil,garlic&freshherbs)
メニューをシェフと相談して決める時、「いいロブスターがあります」との事だったので、ロブスターをシンプルな調理方法で・・・とお願いしたもの。
ぶりっぶりのロブスターを生かしたいい味つけで、すごく気にいった一品。
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INSALATA MISTA (Lemon mustard dressing)
いろいろな野菜のサラダもさっぱり味で。
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真っ黒で何が何だかわからなくなってしまいましたが・・・
PAN FRIED PORK MEDALLION (with ratatouille & demi-glace)
旦那様がとっても気にいっていた豚肉料理。焼き加減とソースが最高だったようです。
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DESSERT TASTING PLATE (Klepon,Putu Ayu,Es mangga)
デザートはインドネシアンで。
大好きなクレポン、アマヌサお得意のプトゥアユ(パンダンケーキ)、そして悶絶な美味しさのマンゴーソルベ。
外での食事で少し体が冷えてしまったので、アイリッシュコーヒーも。
前回のサプライズのサプライズお返しのバースデーケーキは(何のこっちゃ?)、暗闇から数人のスタッフの方々とともに登場。
前回は私へのサプライズとして、バースデーケーキが届いたのですが、今回は旦那様のお誕生日が近かったので、こっそりしこんでおりました。
バースデーケーキはチョコレートケーキ。ふたりでは食べきれないので、スタッフの皆さんにもおすそ分けしました。
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自分好みのものをフルオーダーしたので、どれもこれも美味しくて大変満足しました。
レストランからヴィラに運ばれる時間があると思ったので、冷たいものと少し冷めても味が落ちないような料理にして良かったのかも知れません。
参考までに、白ワイン1本(途中からスプリッツァにしたので氷と炭酸を追加)、EQUILのお水、上記の料理、食後のアイリッシュコーヒーとセッティング(セッティングがいくらとは明記されていませんでしたが)でRp5,000,000。料理や飲み物で金額は変わります。


大好きなイブにも再会できました。いつも笑わせてくれる明るくて楽しいイブです。
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翌朝のお楽しみは、このフラワープールで泳ぐ事!
お花のいい香りに包まれ、もしゃもしゃした質感を楽しみながらがっつりと泳ぎました。
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Top▲ | by travel_m_life | 2012-04-06 20:02 | Amanusa
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