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by tomo_tant
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The St. Regis Bali Resort++Restaurant/Boneka
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滞在中の数日間に、セントレジス・バリでいただいた朝食です。
なんとなくオーダーしたものと、ブッフェで取ってきたものが赤い色にまとまっていました。(笑)
モーニングバージョンのバリーマリーと、苺のフレッシュジュースと、フルーツ。


まずは大好きな牡蠣のグラタン。レモンをたっぷり絞っていただきます。
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「いかがですか~」って目の前に出されちゃったら断る理由はないよね・・・のエッグヌーベル
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パリパリの焼き立てクロワッサン。セントレジスのクロワッサン大好きです。
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巻き寿司は、鮪とサーモンときゅうり。
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ローストポークの皮がクリスピーでサクサクして美味しかった。チャイニーズっぽいソースと一緒にいただきます。
お皿の端っこに、スモークサーモンとディルものっていますね。
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エッグベネディクト。固からず緩からずのソースがさすが。グリーンアスパラに巻かれた生ハムが美味でした。
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「ボネカに行ったら私の分も食べてね」との指令があったw、クロワッサンのフレンチトースト。これ本当に美味しいんです。
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セントレジス・アイスティーも飲まなくちゃ!
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ローストチキンをカットしてもらって、インドネシアコーナーのご飯とチャプチャイをよそってもらって、定食風な盛り付け。
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ホワイトエッグのオムレツ。クセがあるソーセージは好きな人と苦手な人がいるだろうな。私はけっこう好き。
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ミックスベリーのスムージーです。
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そしてまたフルーツも。
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スペシャルオーダーのワッフル・メイプルシロップがけ。チョコやフルーツソースたっぷりのワッフルしかなかったので、シンプルなワッフルを作ってもらいました。セントレジス・バリのワッフルは、外側がサクッとしてて中身がふんわりでとっても大好き。
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バリのホテルの中でもセントレジス・バリの朝食は、メニューの種類やブッフェの種類がどこよりも充実しています。何度もここで朝食をいただいておりますが、未だ全種類を制覇できてません・・・と言うよりも、あまりにも種類が多いので最初から制覇する気がないのかも。
もちろん、OPEN当初からのスタッフが揃っている事や、ゲストへの気配りやサービスも行き届いているのもボネカの素晴らしさだと思います。
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Top▲ | by travel_m_life | 2010-12-03 15:25 | The St. Regis Bali
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